Jetzt Erdbeeren aus dem eigenen Garten genießen

Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Ob pur genossen, auf Torten oder in Salaten – sie verleihen jedem Gericht eine besondere Note. Selbst angebaute Erdbeeren bieten dabei nicht nur den Vorteil der Frische, sondern auch die Gewissheit, dass sie ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut wurden.

Die Erdbeersorten Korona oder Elsanta sind wahre Klassiker unter den Erdbeeren. Mit ihren mittelgroßen, süßen und aromatischen Früchten haben sie sich in vielen Gärten fest etabliert. Diese Sorte lässt sich zudem wunderbar einfrieren und später zu erfrischendem Eis oder köstlicher Marmelade verarbeiten.

Selbst angebaute Erdbeeren bieten eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Darüber hinaus enthalten sie wenig Kalorien und sind daher eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde Ernährung.

Die Vielfalt der Erdbeersorten ermöglicht es, eine breite Palette an Geschmacksnuancen zu erleben. Durch geschickte Kombination verschiedener Sorten könnt Ihr kontinuierlich frische Früchte ernten. Die Erntezeiten reichen von früh im Mai bis spät im Juli, wobei immertragende Sorten eine kontinuierliche Ernte über den gesamten Sommer ermöglichen.

Einmaltragende Sorten sind leicht zu pflegen und bringen prächtige Früchte hervor, während immertragende Sorten eine kontinuierliche Versorgung mit Erdbeeren gewährleisten. Besonders für Balkongärten eignen sich immertragende Sorten, da sie weniger Platz beanspruchen und Euch so den ganzen Sommer über immer wieder frische Erdbeeren bieten.

Als immertragende Sorte empfehlen wir Euch die Sorte Ostara. Das Fruchtfleisch ist nicht druckempfindlich und die Früchte schmecken angenehm aromatisch, hinzu kommt das die Pflanzen sehr reich tragen – es kann also ordentlich geerntet werden.

Wer schon gleich mit dem Ernten anfangen möchte, der greift zur frühen Sorte „Honeoye“. Diese Erdbeere kann schon ab Ende Mai geerntet werden. Die Früchte haben eine dunkelrote Farbe und das Fruchtfleisch ist orangerot. Dadurch macht diese Sorte in jedem Dessert etwas her.

Die Sorte „Summer Breeze Cherry“ hat neben den leckeren Früchten einen weiteren Vorteil: Die Pflanzen zeigen eine ungeheure Vielzahl von hübschen rosa Blüten und haben einen herrlichen überhängenden Wuchs. Damit eignet sich diese Sorte super zum Bepflanzen von Kästen und Kübeln auf dem Balkon. Bienen und Hummeln lieben diese Erdbeer-Sorte.

Wer Ampeln oder Obelisken mit Erdbeeren bepflanzen möchte, der greift zu Kletter- oder Hängeerdbeeren, diese Pflanzen sind so gezüchtet, dass sie sicher viele und lange Ranken bilden und daran natürlich auch jede Menge Früchte hängen.

Damit Ihr Erfolg mit der Eigenproduktion Eurer Erdbeeren habt, solltet Ihr den Pflanzen einen sonnigen Standort mit mindestens sechs Stunden Sonne gönnen, das fördert Wachstum und Fruchtbildung.

Der Boden sollte locker, humusreich und gut durchlässig sein. Gedüngt wird mit einem speziellen Beerendünger, wir empfehlen einen organischen Beerendünger von Oscorna.

Das Mulchen um die Pflanzen herum mit Stroh oder anderem organischen Material hilft, Feuchtigkeit im Boden zu halten, Unkraut zu unterdrücken und vor allem die Früchte sauber und trockener zu halten.

Gönnt den Pflanzen genügend Abstand voneinander, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen, das tut den Pflanzen gut und die Früchte fangen nicht an zu faulen.

Wenn Ihr dann noch alte Blätter regelmäßig entfernt, dann wird das Wachstum neuer Blätter und Früchte deutlich gefördert.

Ihr habt noch Fragen zu Erdeerpflanzen? Wir beraten Euch gerne.